Ganz in Rot

Mai 2019

Leicht gemacht hat es das bisherige Frühjahr den heimischen Erdbeersorten dieses Jahr wahrlich nicht. Die Wetterkapriolen der vergangenen Wochen bekamen die roten Beeren deutlich zu spüren. Aber ganz langsam beginnt >> Weiterlesen

Geschmack und Bekömmlichkeit durch Sauerteig

Wissenswertes über Sauerteig

Oktober 2017

Sauerteig: Der heimliche Star unter den Brotzutaten

Hobbybäcker und Roggenbrotlieberhaber wissen wieso der Sauerteig im Brot keinesfalls fehlen darf: Als Triebmittel und Geschmackgeber ist er unersetzlich, vor allem für Brote aus Roggenmehl. Außerdem macht Sauerteig das Brot >> Weiterlesen

Unsere Azubis backen große Brötchen!

Februar 2017

Karriere machen mit Lehrabschluss? Wir machen das möglich. Denn unsere Azubis sind wertvolle Mitarbeiter, die das Brothandwerk von Grund auf bei uns lernen.

Wir fördern Sportvereine

Dezember 2016

… weil sie unsere Gesellschaft zusammenhalten! Für die örtlichen Sportvereine im Amateur- und Freizeitbereich haben wir uns ein ganz besonderes Projekt ausgedacht. Gesunde Ernährung und Bewegung stehen in einem engen >> Weiterlesen