Unabhängig von den Jahreszeiten gibt es eine Semmel, die das ganze Jahr über ein Dauerbrenner ist: die Leberkässemmel! Ein schnelle Mahlzeit „to go“ oder eine gemütliche Zwischenmahlzeit im Bäckereicafè mit >> Weiterlesen
Der Januar ist bekanntlich der Monat, in dem die Fitness-Studios zum Bersten gefüllt sind. Die Menschen haben Lust auf Bewegung und spüren vielleicht noch ein wenig den Druck der weihnachtlichen >> Weiterlesen
Zwei Standorte an einem Tag eröffnen? Können wir! Mit ordentlich Power und der Unterstützung unseres Teams haben wir am 17. Januar 2019 unsere beiden neuen Bäckerei-Cafés in Erding und Moosach >> Weiterlesen
Der Winter ist endlich da – auch bei uns in Olching! Doch viel Zeit für Winterschlaf bleibt nicht: Rackls Backstubn eröffnet in Moosach und in Erding neu! Auf dem Weg >> Weiterlesen
Konfetti, Bonbons und bunte Luftschlangen gehören zur fünften Jahreszeit wie Brezn & Weißwurst zu München. Das närrische Treiben an der frischen Luft macht nicht nur den Faschingsnarren großen Appetit – >> Weiterlesen
Handarbeit. Ziehen. Drücken. Walken. Kneten. Ordentlich wird er bearbeitet, der Brotteig. Natürlich mit den Händen. Solange bis er geschmeidig ist. Ruhezeiten gibt es selbstverständlich auch, ganz ohne Hand anzulegen. Das >> Weiterlesen
Von A wie Advent Am 2. Dezember beginnt dieses Jahr die schöne Adventszeit. Eine Zeit des Wartens, der Ruhe und Zeit für feine Weihnachtsbäckerei. In unserer Konditorei beginnen wir bereits >> Weiterlesen
Ein Morgen ohne Coffee-to-go ist für Sie unvorstellbar? Für uns auch. … und wir denken weiter – denn der Plastikverbrauch und dessen Auswirkungen auf unsere Umwelt ist nicht zu unterschätzen. >> Weiterlesen
Wie kam der berühmte Elisenlebkuchen zu seinem Namen? Vor langer, langer Zeit lebte im fränkischen Nürnberg einmal ein Bäcker, der weit über die Grenzen hinaus für seine Lebkuchen bekannt war. >> Weiterlesen
Im Rampenlicht steht sie vor allem am 31. Oktober – an Halloween – wenn sie mit geschnitztem Gesicht und Kerzen bestückt vor den Haustüren orange leuchtet. Die Kürbis-Saison ist zu dem Zeitpunkt >> Weiterlesen