Krapfenzeit 2024

Krapfen gehören zur Faschingszeit! Die süßen Siedegebäcke werden regional unterschiedlich benannt. Viele Faschingsfans sprechen von „Berlinern“ wenn sie Krapfen meinen. Die Berliner Bürger nennen den Berliner wider Erwarten aber nicht Berliner, sondern Pfannkuchen. Und in manchen Teilen Deutschlands bestellt man den Krapfen beim Bäcker auch unter dem Namen “Kräppel”. Woher der Krapfen ursprünglich kommt, ist nicht zweifelsfrei bewiesen. So ranken sich zahlreiche Legenden um dieses traditionsreiche Gebäck. Manche verorten das Gebäck im antiken Rom, andere wiederum auf einem preußischen Schlachtfeld des 18. Jahrhunderts. Die ganze Wahrheit werden wir wohl nie erfahren. Das wichtigste in Bezug auf die Krapfen ist jedoch dass sie schmecken – egal, ob mit Aprikosen-, Himbeer- oder Hagebuttenmarmelade gefüllt oder mit einer feinen Creme gefüllt – die Faschingssaison bietet nun reichlich Gelegenheit, die verschiedenen Varianten zu probieren!