Zwetschgenzeit 2023

Süßer Hefe-Mürbteig wird goldgelb gebacken und mit den fruchtigen süß-säuerlichen Zwetschgenhälften belegt. Die reifen, rötlich-lila schimmernden Sommerfrüchte markieren den Beginn der alljährlichen Sommersaison und entwickeln ihr ganz eigenes Aroma wenn sie im Ofen gebacken werden. Zwetschgendatschi oder Pflaumenkuchen mit – oder klassisch –  ohne Streusel lassen die Herzen kleiner und großer Naschkatzen höher schlagen. Mit einer Kugel Eis, einem Kleks Sahne oder etwas Joghurt verwandelt sich der leckere Kuchen zuweilen auch in ein sommerliches Dessert und wird im Handumdrehen gästetauglich. Vielleicht auch noch eine Tasse Kaffee oder Cappucciono dazu, wenn Sie mögen – so schmeckt die Sommerzeit am besten.